Em primeiro lugar, preciso dizer que as sobremesas francesas são lindas.
Bem decoradas, bem apresentadas e o mais importante... SABOROSAS.
Aqui não tem brigadeiro, dois amores, cajuzinho, paçoca, pé-de-moleque... mas se você quiser arroz doce, aqui tem!
Os franceses não gostam desses doces MUITO doces... eles preferem sobremesas mais tipo mousse, flan, glacê...
Voilá:
A Fauchon é uma das Confeitarias mais famosas de Paris... Tem uma grande variedade de doces e opções para você dar de presente. Confira o site: http://www.fauchon.com/en/
Eu escolhi o CARACHOC CAKE que é como se fosse um mousse tipo sorvete de chocolate recheado com 3 tipos de calda: amora, caramelo e chocolate preto... Hummmm... 8 euros mas vale a pena!
Saint Malo também tem doces deliciosos... Por acaso acabei descobrindo a Picquart, que é considerada a melhor confeitaria de Saint Malo... fica no bairro Paramé.
Olha essa vitrine:
Eu escolhi esse doce (sinto muito mas não sei o nome) e vou chamar de MOUSSE DE FRUTAS VERMELHAS... vou descrever pra vcs...
Por fora chocolate preto amargo, por dentro mousse de chocolate, mousse de baunillha e calda de frutas vermelhas... Oh lá lá... delícia!
Mas se você é do tipo que prefere sobremesas maiores e mais doces você pode comer um dos BOLOS GIGANTES DO TIMOTHY Restaurante e Creperia em Intramuros (a salada e o quiche são maravilhosos também).
Olha só o tamanho desses bolos:
Eu pedi um fatia do bolo de chocolate com café... dividi com minha amiga Janka e nós duas não conseguimos comer até o fim... é bem doce!! Talvez colocar uma bola de sorvete de creme deixe mais suave :)
E aqui na França você também pode degustar o CAFE GOURMAND... que é uma combinação de café e pequenas sobremesas... o bom é que te dá a oportunidade de experimentar um pouquinho de cada...
É bem comum os restaurantes terem essa opção :)
Este veio com os famosos macarrons (que é tipo um suspiro recheado), 2 gateaux (bolinhos), frutas secas e um creme de baunilha com glacê. Muitas sobremesas de restaurantes são acompanhadas de glacê (eu particularmente não gosto muito...)
E como estou na Bretagne não podia deixar de fora os CREPES SUCRÉES...
Aqui tem creperia por toda a parte e elas oferecem o crepes doces como opção de sobremesa. Podem ser acompanhados de açúcar (polvilhado em cima), sorvete, calda de laranja, calda de caramelo, nutella.
Esse da foto (que não é minha) é com calda de caramelo. Escolhi esse sabor porque os caramelo da Bretagne é um produto típico... (parece um pouco nosso doce de leite).
Essa sobremesa chama-se TRIANON (coicidência... é o nome do bairro que eu morava em Guarapuava)... você pode comprar no Carrefeour... embaixo você tem uma camada que parece um biscoito de chocolate (com uma textura bem leve), no meio parece um mousse de chocolate e em cima raspas de chocolate... bem bom!
E por último, não menos importante, o famoso MIL FOLHAS. É um folhado com várias camadas e recheio de creme de baunilha, coberto com açucar e chocolate. MIL CALORIAS... hahahaha
Me desulpem mas não dar ênfase CREME BRÛLLÉ porque não gosto muito... rs...
Para mim é um cremogema com açucar queimado em cima... Tem que experimentar porque é bem francês...
Regarde!
É isso... espero ter adoçado um pouco da vida de vocês!
Em breve farei um poste sobre as saladas e sobre pratos principais... :)
Aguardem!
